На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следоват..
Дэвид Эшер - экофермер с островов Британской Колумбии в Канаде, разводчик коз, производитель фермерского сыра, преподаватель сыроделия в школе "The Black Sheep". Эшер использует натуральные те..
На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следоват..
Яркие и колоритные блюда кавказской кухни нравятся многим. Во всем мире пользуются популярностью ароматная чихиртма с зеленью, цыпленок тапака, чакапули из молодой баранины с соусом ткемали, з..
Откройте целый мир свежих и высококачественных продуктов. Ошеломляющее многообразие пищевых продуктов, находящих применение в кухнях всего земного шара. Книга, в которой представлена целая пал..
Каждое изделие уникально, цвет кожи может незначительно отличаться от представленного на фотографииКнига делится рецептами, которые передавались из поколения в поколение, дополнялись и соверше..
Книга о здоровье в афоризмах, изречениях, поэтических строфах, правилах и наставлениях, авторами которых являются известные люди: Гиппократ, Иван Павлов, Сократ, Генрих Гейне, Абрам Залманов, ..
Stalic явился к нам из всемирной Сети. Вот уже больше пяти лет, как он - что называется, "гуру" русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и фору..
Едят ли во Вьетнаме мороженое? Есть ли в Греции блины? Сколько надо съесть маслин, чтобы влюбиться в Испанию? В каком трактире обедал тот самый барон Мюнхгаузен? Вы знаете? Нет? Как жаль… Возм..
В этой книге Вы найдете ответы на любые кулинарные вопросы и постигнете секреты и техники приготовления блюд на ресторанном уровне. Вы откроете для себя тонкости и маленькие хитрости домашнего..
"Всемирный атлас кофе" приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас..
Подарочная книга "Домашняя кухня" - собрание оригинальных рецептов приготовления традиционных российских блюд, а также практические советы, которые различным причинам забылись в поколениях.
З..
В этой книге мы решили показать вам настоящую домашнюю кухню 20 областей Италии. И не ресторанные "хиты", а только те блюда, которые итальянцы готовят для себя. Это самая простая паста с базил..
Подарочная книга "Итальянская кухня" - это гастрономический путеводитель по одной из самых популярных кухонь мира. Италия - страна кулинарных шедевров, которые по достоинству оценили в каждом ..
«Канон чая» — первый в истории трактат о чае, написанный отшельником Лу Юем в VIII веке. В Китае его почитают как «чайного бессмертного». «“Канон чая” в иллюстрациях» комментирует этот древний..
В этой книге вы не найдете старинных рецептов. Здесь предложены рецепты, подаренные мировой кулинарии разными странами мира. Французские жюльены, итальянские макароны, немецкий штрудель, грече..
Цель настоящей книги заключается в том, чтобы по изложенным в ней
указаниям, дать возможность каждому желающему изготовить наилучшим
способом любое кушанье, печенье и пирожное, входящее в ..
Практическое руководство по изготовлению хлебного вина, водок, наливок, ликеров, разных домашних напитков, виноградного вина, пива, меда, воды, кваса, уксуса, с важными замечаниями для погребщ..
Книга о значении кулинарии в русской культуре. Содержит семьсот кулинарных рецептов изысканных блюд имперской кухни и традиционных кушаний русского народа. Издание проиллюстрировано произведен..
Русская кухня – одна из самых разнообразных кухонь мира, впитавшая множество различных кулинарных традиций. На страницах этой книги читатели найдут 235 рецептов лучших блюд русской кухни и 300..
В этой книге содержится 70 давно забытых и самых популярных блюд:
почки заячьи верченые, калья утиная, кулебяка с рябчиками, холодец из
лосиных ног, котлеты и пельмени. Автор книги - извес..
Эта книга - поистине уникальное издание. Прежде всего потому, что посвящено именно обучению и с его помощью действительно можно научиться готовить по-французски. Подробные пошаговые рецепты сн..
Содержит три раздела – «Закуски», «Основные блюда», «Десерты и выпечка». Поле для записи рецептов и ингридиентов. Внутреннее наполнение может меняться по вашему желанию...
Книга, которую вы держите в руках, уникальна. Это первое и единственное
описание истории охотничьей кухни с рубежа тысячелетий до наших дней. В
ней вы найдете историю появления парад..
"Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" - сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам - "к..
Это учебное издание, предназначенное для студентов и преподавателей кулинарных школ разных направлений, отвечает самым современным требованиям. Книга предлагает основополагающие знания по таки..
В книге приведены рецепты приготовления блюд украинской кухни – одной из самых домашних кухонь. Среди них рецепты старинной национальной украинской кухни и рецепты новых блюд из продуктов, дос..
Эта книга, повествующая о культуре русского обеда XVIII - начала XX
века, продолжает серию изданий, посвященных русской истории во всем
многообразии явлений, событий, лиц...
Книга содержит более 300 изумительных рецептов - печенья, пирожных,
брауни, маффинов, кексов, изделий из теста, десертов, пудингов, тортов,
мороженого, конфет, напитков и острых блюд. Имея..
Данная подборка книг понравится домашним хозяйкам и хозяинам, которые
любят готовить и радовать близких новыми вкусными и интересными
блюдами. Но не только им будет полезно почитать любую из предложенных
подарочных книг. Начинающие кулинары найдут в них массу советов по
ведению хозяйства, а маститые шеф-повара откроют для себе ранее не
известные рецепты из традиционной народной российской и украинской
кухни.
Подарочная книга "Кулинарные хиты" собрала в себе наиболее популярные
рецепты со всего мира. Она будет беспройгрышным помошником при
подготовке к большому застолью, ведь блюда описанные в ней понравятся
каждому. Гости будут еще долго и с благодарностью вспоминать радушие и
мастерство хозяев.
Все подарочные издания выполнены в авторском кожаном переплете, что
не только красиво, но и практично. Такую книгу можно смело хранить на
кухне, в случае необходимости обложку можно протереть влажной тряпкой и
её внешних вид восстановится. Согласитесь, это немаловажно для книг с
рецептами, которые всегда должны быть под рукой.
