Приготовление рыбы и морепродуктов требует особой подготовки.В этой книге рассказывается об использовании разных видов морских и пресноводных рыб в кулинарии. Чтобы насладиться вкусом рыбы, на..
Библия сомелье и ресторатора то исключительное, самое исчерпывающее в
мире издание для сомелье и других профессионалов ресторанного бизнеса.
Эта незаменимая книга содержит всю экскл..
Каждое изделие уникально, цвет кожи может незначительно отличаться от представленного на фотографииКнига о значении кулинарии в русской культуре. Содержит семьсот кулинарных рецептов изысканны..
Эта книга, повествующая о культуре русского обеда XVIII - начала XX
века, продолжает серию изданий, посвященных русской истории во всем
многообразии явлений, событий, лиц...
Книга содержит более 300 изумительных рецептов - печенья, пирожных,
брауни, маффинов, кексов, изделий из теста, десертов, пудингов, тортов,
мороженого, конфет, напитков и острых блюд. Имея..
Подарочное издание книги "Лучшие сыры мира" в кожаном переплёте. В книге представлены различные виды сыров с группировкой по странам-производителям. К каждому виду сыра идёт подробное описание..
Практическое руководство, технологическое описание процессов
пивоваренного производства, а также квасоварения и медоварения. В
пособии также описаны свойства солода, хмеля и дрожжей, спосо..
В этой книге вы найдете зеленую кашу и ягодную кулагу, ставленый мед и кислые щи, сочень со сметаной и калитки, жаворонки и лествицы, малиновое варенье на меду и пастилу из брусники, тыковник ..
Книга о значении кулинарии в русской культуре. Содержит 700 кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний русского народа. Издание проиллюстрировано произведен..
В этой книге содержится 70 давно забытых и самых популярных блюд:
почки заячьи верченые, калья утиная, кулебяка с рябчиками, холодец из
лосиных ног, котлеты и пельмени. Автор книги - извес..
Авторами книги "Русское застолье" являются Улыбышева Марина Алексеевна и Запецкий Владимир Михайлович - известные специалисты мирового уровня по истории кулинарии. В эту подарочную книгу вошли..
Данная подборка книг понравится домашним хозяйкам и хозяинам, которые
любят готовить и радовать близких новыми вкусными и интересными
блюдами. Но не только им будет полезно почитать любую из предложенных
подарочных книг. Начинающие кулинары найдут в них массу советов по
ведению хозяйства, а маститые шеф-повара откроют для себе ранее не
известные рецепты из традиционной народной российской и украинской
кухни.
Подарочная книга "Кулинарные хиты" собрала в себе наиболее популярные
рецепты со всего мира. Она будет беспройгрышным помошником при
подготовке к большому застолью, ведь блюда описанные в ней понравятся
каждому. Гости будут еще долго и с благодарностью вспоминать радушие и
мастерство хозяев.
Все подарочные издания выполнены в авторском кожаном переплете, что
не только красиво, но и практично. Такую книгу можно смело хранить на
кухне, в случае необходимости обложку можно протереть влажной тряпкой и
её внешних вид восстановится. Согласитесь, это немаловажно для книг с
рецептами, которые всегда должны быть под рукой.
