Подарочные книги оптом и в розницу от издательства.
Мастерская коллекционных изданий.
Родословные книги.

Москва: +7(495) 369-11-57

Санкт-Петербург: +7(812) 924-17-37 +7(812) 339-85-06

Вся Россия: 8(800) 301-72-37

Представительства в Красноярске, Новосибирске, Н.Новгороде, Екатеринбурге, Челябинске, Самаре, Краснодаре и Хабаровске
Кутузов М. И.  «Тактика победы»

Ротман Г.
Кухня Секреты мастерства

Кухня. Секреты мастерства


  • Код товара: 099-0048
  • Доступность: под заказ
  • 22 000 руб.

Название:
Кухня Секреты мастерства
Автор:
Ротман Г.
Кол-во страниц:
296
Размер:
305 x 239 мм
Исполнение:
Французский составной переплет ручной работы по старинной европейской технологии XVIII века из переплетной кожи натурального дубления (кожа сорта Fiorra, Италия). Книга декорирована рельефным цветным и глубоким блинтовым тиснением (фольга серии LUXOR). Издание выполнено на высококачественной мелованной бумаге с цветными иллюстрациями. Издание снабжено шелковым ляссе. Вклеенный сертификат напечатан на дизайнерской бумаге, оформлен золотым тиснением.

Изумительной красоты и ясности кулинарная книга, открыв которую хочется забросить все дела и бежать на рынок за основой для будущих шедевров вкуса. Наглядно показывая и объясняя разницу между сортами риса, салата или макарон, иллюстрируя буквально каждый шаг в приготовлении «самого французского рыбного супа», овощного пирога или лазаньи, «Кухня» Германа Ротмана открывает целый мир начинающему повару. Но и не только ему. Даже опытный кулинар найдет для себя что-то новое в этом разнообразии блюд арабской, китайской, креольской, английской или какой-то другой кухни мира. Издание объявлено победителем международного конкурса кулинарных книг «Гурман». Вашему вниманию предлагается совершенно новое издание легендарной книги "Красная ложка" с фотографиями и рецептами. В этой книге собраны настолько разнообразные рецепты, что любой гурман обязательно сможет выбрать среди них тот, что придется ему по вкусу. В основу книги положен следующий принцип: каждая глава начинается с подробного описания приготовления пяти основных блюд из какого-либо вида продуктов. Фотографии пошаговой съемки наглядно иллюстрируют все этапы приготовления. Эти рецепты с подробными инструкциями являются базой для приготовления других блюд. Используя эту базовую информацию, вы без труда сможете приготовить даже самые сложные блюда. Вся информация в книге изложена подробно и доступно. Фотографии Вальтера Цимбала.

Написать отзыв

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь для просмотра

Эту книгу можно найти в следующих разделах каталога:

Кулинария и рецепты
Кожаный переплет
На юбилей и день рождения
Для мужчины
Для женщины

Другие исполнения книги и рекомендуемые товары

Домашняя кухня

Домашняя кухня

Подарочная книга "Домашняя кухня" - собрание оригинальных рецептов приготовления традиционных российских блюд, а также практические советы, которые различным причинам забылись в поколениях. З..

13 950 руб.

"Вино" из комбинации пробкового шпона и натуральной кожи на подставке

"Вино" из комбинации пробкового шпона и натуральной кожи на подставке

Грамотно составленная и качественно проиллюстрированная, книга «Вино» – одновременно и справочник, и атлас, и путеводитель. Достаточно одной этой книги, чтобы узнать о винах и виноградниках аб..

230 000 руб.

Русская еда

Русская еда

Книга о значении кулинарии в русской культуре. Содержит семьсот кулинарных рецептов изысканных блюд имперской кухни и традиционных кушаний русского народа. Издание проиллюстрировано произведен..

21 000 руб.

«Вино Атлас мира» в кожаном переплете ручной работы с рельефным цветным и глубоким блинтовым тиснением

«Вино Атлас мира» в кожаном переплете ручной работы с рельефным цветным и глубоким блинтовым тиснением

Первое издание книги "Вино. Атлас мира", опубликованное в 1971 году, стало вехой в истории винной литературы. Книга была переведена на 14 языков, а ее совокупный тираж составил 4 млн. экземпля..

80 000 руб.

«Вино» в кожаном переплете ручной работы

«Вино» в кожаном переплете ручной работы

Эта книга вмещает в себя все, что необходимо знать о вине. Атлас, справочник и путеводитель, книга. Вино проведет вас по всему миру, знакомя со странами и регионами, занимающимися виноделием. ..

100 000 руб.

Доминэ «Вино» в кожаном переплете ручной работы

Доминэ «Вино» в кожаном переплете ручной работы

Вот уже более двадцати лет еда и напитки — излюбленная тема фотографа Армина Фабера. Путешествуя по всему миру, он сделал более 200000 фотографий, которые были опубликованы в многочисленных ку..

48 000 руб.

Искусство создания сыра. Домашний сыр

Искусство создания сыра. Домашний сыр

На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следоват..

10 500 руб.
13 950 руб.

 «Кулинария»

«Кулинария»

Откройте целый мир свежих и высококачественных продуктов. Ошеломляющее многообразие пищевых продуктов, находящих применение в кухнях всего земного шара. Книга, в которой представлена целая пал..

22 500 руб.

Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик

Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик

Практическое руководство по изготовлению хлебного вина, водок, наливок, ликеров, разных домашних напитков, виноградного вина, пива, меда, воды, кваса, уксуса, с важными замечаниями для погребщ..

18 000 руб.

набор "Искусство создания сыра" с сувениром

набор "Искусство создания сыра" с сувениром

На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следоват..

17 950 руб.

 «100 лучших блюд кавказской кухни»

«100 лучших блюд кавказской кухни»

Яркие и колоритные блюда кавказской кухни нравятся многим. Во всем мире пользуются популярностью ароматная чихиртма с зеленью, цыпленок тапака, чакапули из молодой баранины с соусом ткемали, з..

19 500 руб.

«Лучшие кулинарные путешествия. Лучшие блюда и рестораны мира»

«Лучшие кулинарные путешествия. Лучшие блюда и рестораны мира»

Едят ли во Вьетнаме мороженое? Есть ли в Греции блины? Сколько надо съесть маслин, чтобы влюбиться в Испанию? В каком трактире обедал тот самый барон Мюнхгаузен? Вы знаете? Нет? Как жаль… Возм..

64 000 руб.

Вино. Атлас мира (в коробе)

Вино. Атлас мира (в коробе)

Шестое издание широкомасштабной энциклопедии вина не только представляет все регионы виноделия, но и рассказывает о новейших разработках с учетом таких проблем, как глобальное< потепление. ..

100 000 руб.


Доставка по Москве и Санкт-Петербургу БЕСПЛАТНО (при заказе от 10000 руб.)

  • По Санкт-Петербургу при заказе на сумму от 10000 рублей - бесплатно.
  • По Санкт-Петербургу при заказе на сумму от 10000 рублей и за КАД от 600 рублей.
  • По Санкт-Петербургу при заказе на сумму до 10000 рублей от 300 рублей.
  • По Санкт-Петербургу при заказе на сумму до 10000 рублей и за КАД от 600 рублей.
  • По Москве при заказе на сумму до 10000 рублей от 300 рублей. За МКАД от 600 рублей.
  • По Москве при заказе на сумму от 10000 рублей  бесплатно. За МКАД от 600 рублей.

Доставка в Москву из СПб осуществляется на следующий день при заказе до 15-00. 
Если книга находится в Москве, то в этот же день. Доставка бесплатная.
Доставка в СПб из Москвы осуществляется на следующий день при заказе до 16-00.
Если книга находится в Спб, то в этот же день. Доставка бесплатная.

Доставка по России

По России доставка осуществляется различными транспортными компаниями.

Примерная стоимость доставки по регионам

  • Центральный федеральный округ (кроме Москвы)  от 500 рублей;
  • Северо-Западный округ (кроме Санкт-Петербурга) от 350 рублей;
  • Южный федеральный округ от 600 рублей;
  • Приволжский федеральный округ от 600 рублей;
  • Северо-Кавказский федеральный округ от 700 рублей;
  • Уральский федеральный округ от 600 рублей;
  • Сибирский федеральный округ от 700 рублей;
  • Дальневосточный федеральный округ от 800 рублей.

Точную стоимость доставки по России уточняйте по телефону.